| 000 | 01554nam a2200337 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 23564 | ||
| 003 | VKV | ||
| 005 | 20241218232348.0 | ||
| 008 | 971230s1996||||xx||||||||||||000|0|tur|d | ||
| 020 | _a9759495724 | ||
| 035 | _a(KOC)96B54C122BD14916A1B62373370B573B | ||
| 040 |
_akoln _dKOC |
||
| 082 | 0 | 4 | _aTR 641.59561 ARS |
| 100 | 1 |
_aArsel, Semahat. _919469 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aEskimeyen tatlar : _bTürk mutfak kültürü / _cby Semahat Arsel. |
| 246 | 3 | _aTimeless tastes : Turkish culinary culture | |
| 250 | _a2nd ed. | ||
| 260 |
_aIstanbul : _bVehbi Koç Vakfı, _c1996. |
||
| 300 |
_a297 p : _bill., col ; _c26 cm. |
||
| 490 | 1 |
_aVehbi Koç Vakfı Yayın no ; _v7 |
|
| 505 | 0 | _aYemek, kültür ve yemek kültürü -- Tatlı tatlı yiyelim, tatlı tatlı konuşalım -- Türklerde yeme-içme geleneği ve kaynakları -- Medeniyet ve coğrafya değişmeleri çerçevesinde Türk mutfağı -- Yemek tarifleri -- Mezeler -- Çorbalar -- Salatalar -- yumurta yemekleri -- deniz ürünleri -- kümes hayvanları -- et yemekleri -- sebze yemekleri -- zeytinyağlılar -- bakliyat ve kuru sebzeler -- hamur işleri -- pilavlar -- tatlılar. | |
| 546 | _aTurkish. | ||
| 650 | 8 |
_aCookery, Turkish. _919470 |
|
| 650 | 8 |
_aCooking, Turkish. _919471 |
|
| 700 | 1 |
_aPekin, Ersu, _eedit. _919472 |
|
| 700 | 1 |
_aSümer, Ayşe, _eedit. _919473 |
|
| 740 | 0 | 2 | _aTürk mutfak kültürü. |
| 830 | 0 |
_aVehbi Koç Vakfı Yayın no ; _v7. _919474 |
|
| 942 |
_2ddc _cREF |
||
| 999 |
_c9056 _d9056 |
||