Amazon cover image
Image from Amazon.com

Eskimeyen tatlar : Türk mutfak kültürü / by Semahat Arsel.

By: Contributor(s): Material type: TextTextSeries: Vehbi Koç Vakfı Yayın no ; 7.Publication details: Istanbul : Vehbi Koç Vakfı, 1996.Edition: 2nd edDescription: 297 p : ill., col ; 26 cmISBN:
  • 9759495724
Other title:
  • Timeless tastes : Turkish culinary culture
Subject(s): DDC classification:
  • TR 641.59561 ARS
Contents:
Yemek, kültür ve yemek kültürü -- Tatlı tatlı yiyelim, tatlı tatlı konuşalım -- Türklerde yeme-içme geleneği ve kaynakları -- Medeniyet ve coğrafya değişmeleri çerçevesinde Türk mutfağı -- Yemek tarifleri -- Mezeler -- Çorbalar -- Salatalar -- yumurta yemekleri -- deniz ürünleri -- kümes hayvanları -- et yemekleri -- sebze yemekleri -- zeytinyağlılar -- bakliyat ve kuru sebzeler -- hamur işleri -- pilavlar -- tatlılar.
Holdings
Item type Home library Shelving location Call number Status Barcode
Reference Book Reference Book Lise Kütüphanesi / High School Library Türkçe Referans / Turkish Reference (HS) TR 641.59561 ARS (Browse shelf(Opens below)) Available T 13751

Yemek, kültür ve yemek kültürü -- Tatlı tatlı yiyelim, tatlı tatlı konuşalım -- Türklerde yeme-içme geleneği ve kaynakları -- Medeniyet ve coğrafya değişmeleri çerçevesinde Türk mutfağı -- Yemek tarifleri -- Mezeler -- Çorbalar -- Salatalar -- yumurta yemekleri -- deniz ürünleri -- kümes hayvanları -- et yemekleri -- sebze yemekleri -- zeytinyağlılar -- bakliyat ve kuru sebzeler -- hamur işleri -- pilavlar -- tatlılar.

Turkish.

There are no comments on this title.

to post a comment.
Previous
Back to results
Next
Close
ZeGeSoft Bilişim Teknolojileri tarafından Koha'nın orjinal sürümü uyarlanıp kurulmuştur.